100세를 살아보니, 김형석 교수의 건강 식단

김형석 교수님... 닮은 얼굴^^

 

 

100세가 넘는 나이에도 여전히 또렷한 정신과 건강을 유지하고 있는 김형석 교수.

그가 오랜 세월 지켜온 식단과 식습관은 단순한 건강 노하우를 넘어, 인생에 대한 태도를 담고 있습니다.

아래는 김형석 교수의 식습관을 바탕으로 정리한 건강 식단의 핵심입니다.

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✔ 김형석 교수의 식단 철학

• 절제와 균형 – 과식하지 않고, 필요한 만큼만 먹습니다.
• 간결하고 자연스러운 식단 – 자연식 위주, 기름진 음식은 피하고, 정제되지 않은 식재료를 선호합니다.
• 규칙적인 시간 – 가능한 정해진 시간에 식사하고, 소식(小食)을 실천합니다.

🍽 김형석 교수의 실제 식사 예시

• 아침 – 고구마 + 삶은 달걀 + 두유
• 점심 – 현미밥 + 생선구이 + 나물 반찬
• 저녁 – 잡곡밥 + 된장국 + 채소 위주 반찬 (적은 양)

🛒 추천 건강 식품 

• 무가당 두유 
• 현미밥/잡곡밥 
• 생선구이 간편조리팩 
• 나물 반찬 세트 

💬 마무리

김형석 교수의 식단은 단순한 '건강'을 넘어서, 삶을 바라보는 태도에서 비롯된 실천입니다. 많이 먹는 것이 아닌, 잘 먹는 것. 몸을 위한 식단이 곧 마음을 다스리는 식습관이 될 수 있다는 것을 우리에게 보여줍니다.

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