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오늘의 메뉴4

시골에 이런 맛집이? 파주 금곡반점 탐방기 🍜 맛집 탐방을 다니다 보면, 진짜 보석 같은 집을 만나게 되는 날이 있죠. 오늘은 바로 그런 날이었습니다.위치는 경기도 파주 금곡동. 겉보기엔 평범한 시골마을, 하지만 이곳에는 1993년부터 자리를 지켜온 중화요리집 '금곡반점'이 있습니다. ✨ 점심시간에 대기표 받고 30분 기다린 이유솔직히 말해서, 이름도 생소한 파주 '법원읍'에 탕수육 맛집이 있다고 해서 심심해서 찾아가 봤어요.순전히 탕수육 먹고 싶어서 갔어요.그런데 웬걸… 도착하자마자 눈을 의심했습니다.시골 마을 식당인데 점심시간에는 대기표 받고 30분을 기다려야 한다는 것! 그런데 기다림이 전혀 아깝지 않았습니다. 고소한 튀김향에 군침 돌고, 자리에 앉자마자 눈앞에 펼쳐진 바삭+쫄깃한 탕수육 비주얼… 입에서 살살 녹습니다. 소스는 새콤달콤 정석 스.. 2025. 4. 15.
미분당 쌀국수 솔직후기|서대문 백련시장 앞 국물맛 미친 쌀국수 (위치·운영시간 포함) 어떤 날은, 말 없이 따뜻한 국물 한 그릇이면 충분하다.오늘이 딱 그랬다. 아침엔 샐러드와 바나나, 그리고 라떼 한 잔으로 시작한 하루.점심 즈음 속이 슬슬 허전해질 무렵, 백련시장 앞 ‘미분당’이 떠올랐다. 서대문구 미분당은 번화가 속 북적임과는 조금 거리가 있는, 조용하고 차분한 분위기의 골목 한쪽에 자리하고 있다.가게 문을 열고 들어서면, 낮게 흐르는 재즈 선율이 가게를 채운다. 누군가와 대화를 나누기보다, 그저 한 그릇을 조용히 마주하게 되는 분위기. 이곳은 그런 식당이다.주문한 건 양지 쌀국수.뚝— 하고 내려앉은 고기 산 위로 썰어 올린 파와 고추, 국물은 맑고 투명하지만 깊고 진한 고기 향이 느껴진다.  ‘오늘은 조금만 먹어야지’ 했던 다짐은 첫 숟갈과 함께 사라졌다. 면발은 부드럽고, 고기는.. 2025. 4. 5.
따끈한 염소탕 한 그릇 – 상암동 근처 맛집 황제농원 이게 바로 염소 제2자유로 초입, 상암동에서 가까운 곳에 위치한 황제농원.몸보신 제대로 하고 싶을 때 찾으면 좋은 염소탕 전문점이에요.  진한 국물, 푸짐한 고기뚝배기에서 보글보글 끓는 염소탕에는고기와 각종 채소, 특히 미나리와 파가 넉넉하게 들어가 있어요.첫 숟갈부터 마지막까지 진하고 깊은 맛이 계속돼요.냄새 걱정도 없고, 국물이 자극적이지 않아부담 없이 먹기 딱 좋은 전통 보양식입니다.  깔끔한 반찬 구성도 굿!염소탕과 함께 나오는 밑반찬들도 정갈하고 알차요.양파, 청양고추, 양배추, 김치, 브로콜리까지입맛을 깔끔하게 리셋해주는 구성이라국물요리와 정말 잘 어울려요. 볶음밥으로 마무리까지 완벽!염소탕을 다 먹고 남은 국물에 밥을 볶아주면고소하고 감칠맛 폭발하는 별미가 완성돼요.김가루, 부추, 남은 건더.. 2025. 4. 4.
퇴근한 당신을 위한 10분 저녁 - 달걀채소덮밥 “오늘도 수고했어!” 달걀채소덮밥 🍳가볍게, 따뜻하게, 든든하게하루 종일 열심히 달려온 화요일.퇴근길엔 이런 생각 들지 않나요?“오늘 저녁은… 간단하면서도, 맛있고 건강했으면 좋겠어!”그 마음, 제가 알아요!그래서 준비했어요 😊딱 10분! 냉장고 재료로 뚝딱 만드는 달걀채소덮밥 레시피✨🛒 재료는 간단해요 (1인분 기준)달걀 2개양파 1/4개애호박 또는 당근 1/3개간장 1큰술식용유 1작은술참기름 1작은술현미밥 반 공기 (또는 생략 가능)통깨 약간소금, 후추 약간🍳 만드는 방법도 뚝딱 쉬워요!채소 썰기 – 양파, 애호박(또는 당근)을 얇게 채썰어요.달걀 풀기 – 달걀 2개를 풀고, 소금 한 꼬집 넣어요.채소 볶기 – 팬에 식용유 1작은술을 두르고, 채소를 중불에서 2~3분 볶아요.달걀 넣기 – 달걀.. 2025. 4. 1.